Vignobles en scène - Expérience vins et fromages

Le vin et le fromage ne cherchent pas toujours à s'accorder...parfois ils se provoquent, et c'est là que naît l'émotion. Lors de cette expérience gustative, le Château de Chausse vous propose un moment convivial et interactif, idéal pour les amateurs de vin curieux, les épicuriens en quête d’émotions authentiques ou toute personne souhaitant vivre un moment de partage. Dans l’intimité de notre salle de dégustation, laissez-vous guider... imaginez que le vin et le fromage se rencontrent. Parfois ils parlent le même langage, parfois ils se complètent mais peuvent aussi s'opposer. Dégustez 3 cuvées emblématiques du domaine – blanc, rosé et rouge – et explorez, verre en main, les alliances des plus justes...comme les plus inattendues avec une selection de fromages affinés. A travers ces dégustations comparatives et échanges conviviaux, bousculez les idées reçues et affinez votre palais en comprenant les équilibres entre fraîcheur, structure et intensité. Cet atelier sera suivi d'une courte visite explorative de nos chais.