Chez Sophie - Feu de Bois, on cuisine comme à la maison, avec du cœur, de bons produits, et un vrai goût pour le partage. Tout part d’une histoire de famille, d’un amour pour les bonnes choses, et d’un feu qui ne s’est jamais vraiment éteint.
Notre chef australien adore cuisiner au feu de bois — pas pour faire joli, mais parce que ça change tout. La flamme donne du caractère, du relief, un petit goût de reviens-y qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Ici, on ne suit pas les tendances, on suit les saisons, l’instinct et les idées du moment. Résultat : une carte courte, vivante, entre tradition et audace.
Notre cuisine est inspirée par le Kintsugi, cet art japonais qui sublime les objets cassés en les réparant avec de l’or. C’est notre façon de voir les choses : on assemble les saveurs, on joue avec les contrastes, on transforme les imperfections en beauté.
Et surtout, on veut que vous vous sentiez bien. Le feu crépite, les assiettes réconfortent, l’ambiance est simple, chaleureuse, vivante. Chaque repas est une rencontre, chaque bouchée une surprise. Venez, détendez-vous, laissez-vous porter. Ici, on ne fait pas juste à manger — on vous invite à vivre quelque chose.
Notre cuisine est inspirée par le Kintsugi, cet art japonais qui sublime les objets cassés en les réparant avec de l’or. C’est notre façon de voir les choses : on assemble les saveurs, on joue avec les contrastes, on transforme les imperfections en beauté.
Et surtout, on veut que vous vous sentiez bien. Le feu crépite, les assiettes réconfortent, l’ambiance est simple, chaleureuse, vivante. Chaque repas est une rencontre, chaque bouchée une surprise. Venez, détendez-vous, laissez-vous porter. Ici, on ne fait pas juste à manger — on vous invite à vivre quelque chose.
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