Soirée "forêt enchantée" à la Table des Oliviers

Le vendredi 6 novembre, La Table des Oliviers vous ouvre les portes d’une forêt enchantée le temps d’une soirée aux accents d’automne. CONTES & MUSIQUE Laissez-vous transporter par les légendes racontées par notre conteur, accompagnées des airs envoûtants de Barbara Jane à la harpe et au chant. UN MENU AUX SAVEURS DE LA FORÊT Apéritif & amuse-bouche Cocktail au cidre de glace et canneberge Velouté de potimarron aux éclats de châtaignes Entrées Œuf parfait, crème de cèpes et mouillettes au beurre de truffe ou Tatin d’échalotes confites et réduction de vin chaud Plats Bœuf braisé en daube forestière, écrasée de pommes de terre aux herbes ou Filet d’omble chevalier aux éclats de châtaigne, pommes de terre et flan de potimarron Desserts Le Sous-Bois : crémeux chocolat noir, biscuit mousse et meringue en forme de champignon Le Fruit ensorcelé : poire pochée au vin épicé Digestif Manzana et lait d’amande L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Réservations conseillées. Organisée par la Table des Oliviers