Description
Venez savourer les incontournables de la cuisine niçoise dans la plaine de Montauroux au Food Truck Socca & Basta : la Pissaladière et la Socca, cuites au feu de bois, servies bien chaudes, à partager dans un esprit convivial, en snacking à l’apéritif.
Le Food Truck Socca & Basta vous propose 2 recettes emblématiques de la cuisine niçoise:
La Socca : une grande galette fine à base de farine de pois chiches, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur
Elle vient de la cuisine méditerranéenne, probablement issue des échanges entre ports méditerranéens, notamment à l’époque des routes commerciales entre l’Italie et la Côte d’Azur.
La Pissaladière : une sorte de tarte salée riche en saveurs méditerranéennes, avec une identité bien à elle:
C’est une préparation à base de pâte à pain (plus épaisse qu’une pâte à pizza), d'oignons longuement confits, d' anchois, et de petites olives noires.
Le Food Truck Socca & Basta est privatisable pour vos évènements privés, sur demande.
Prestations
Parking
Parking à proximité
Parking gratuit
Animaux acceptés
Animaux acceptés en laisse.Restauration
Plats à emporter/Plats cuisinés
Accessibilité
Accessible en fauteuil roulant avec aide
Possibilité de déposer quelqu’un devant le site
Tarifs
NC
Moyens de paiement
Carte bancaire/crédit
EspècesPériodes d'ouverture
Toute l'année
Toute l'année
Mercredi
09:00 - 14:00
Jeudi
09:00 - 14:00
Vendredi
09:00 - 14:00
Samedi
10:00 - 18:00
Localisation
Plan interactif : 1 lieux répertoriés.
- Lieu sans nom
Langues parlées
Langues parlées
Environnement
Environnement
- A la campagne
- En ville
- Lac ou plan d'eau à -5 km
- Village à -2 km
- En zone d'activité industrielle/commerciale