Ricci'Spirits

Famille Ricci, une maison de qualité
Soucieux de proposer des cuvées de qualité, la Maison Famille Ricci effectue un sourcing de spiritueux de provenances multiples afin de sélectionner des alcools vieux reflétant au mieux le savoir-faire de chaque distillerie et révélant des arômes propres à chaque terroir.

Un savoir-faire unique
Au niveau des différentes étapes d’élaboration de nos bouteilles, nous recevons des alcools déjà distillés. Notre travail et savoir-faire commencent ici.
Nous effectuons un second élevage de nos alcools grâce à nos barriques de différentes contenances, essences de bois, chauffes classiques et innovantes fabriquées par un artisan tonnelier de grande qualité : La Tonnellerie Navarre.
Ensuite vient le temps de la réduction minutieuse et lente afin de réduire aux degrés alcooliques souhaités.
Enfin, après une période de stabilisation, la mise en bouteille peut s’effectuer. Un embouteillage est fait dans notre Maison, de façon manuelle.
Nous sommes également heureux d'annoncer la venue de notre alambic afin de pouvoir concocter de nouveau spiritueux qui seront distillé sur place.

Nous allons proposer des visites guidées de la distillerie à partir d’avril, tous les mercredis et samedis avec trois créneaux horaires : 15h, 16h et 17h. Les visites se feront sur réservation, soit sur place, soit via notre site internet. Nous proposerons également différents types d’ateliers. Par exemple, les ateliers de création de rhum où les participants pourront composer leur propre assemblage de rhums. Ils repartiront avec leur propre bouteille. Nous proposerons aussi des ateliers sur l’assemblage de gin, où chacun pourra créer sa recette avec des épices et des fruits. Enfin, nous organiserons des soirées de dégustation, des masterclass et des conférences sur des sujets variés.