1* Michelin - Restaurant gastronomique orchestré par le chef exécutif Jean-Luc Lefrançois, disposant d'une terrasse avec une vue imprenable sur la Riviera. Une cuisine classique, instinctive, raffinée et de saveur franche.
Jean-Luc Lefrançois, chef éxécutif du Château Saint-Martin & Spa, travaille étroitement avec les producteurs et les maraîchers locaux tout en ayant une conscience environnementale forte. Le restaurant Le Saint-Martin est un voyage épicurien proposant une cuisine classique, raffinée, instinctive et de saveur franche . Le chef partage ainsi l’amour des produits nobles du terroir et sublime les plats de tradition pour créer une cuisine authentique.
Accès handicapés
Accès handicapés
Prestations
Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Jardin
Parc
Piscine
Chaise bébé
Cheminée
Terrasse couverte
Salle de réunion
Parking
Bar
Terrasse
Salle de réception
- Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
- Equipements
- Jardin
- Parc
- Piscine
- Chaise bébé
- Cheminée
- Terrasse couverte
- Salle de réunion
- Parking
- Bar
- Terrasse
- Salle de réception
- Ascenseur
- Climatisation
- Services
- Boutique
- Accès Internet Wifi
- Restauration
- Voiturier
- Restauration enfants
- Privatisable
- Réception
- Séminaire/réunion
- Animaux non acceptés
Labels
Michelin
Gault MillauTarifs
Entrée de 38 € à 49 €.
Plat de 48 € à 63 €.
Dessert à 26 €.
Plat de 48 € à 63 €.
Dessert à 26 €.
Chèque
American Express
Carte bancaire/crédit
EspècesCapacité
55 Couvert(s)
75 Couvert(s) en terrasse
Groupes (Capacité max.)
- 75 Personne(s) maxi
Périodes d'ouverture
Du 5 mai 2025 au 12 octobre 2025 - Ouvert tous les jours
Déjeuner de 12h à 14h (uniquement lorsque le restaurant L'Oliveraie est fermé).
Dîner de 19h30 à 22h.
Dîner de 19h30 à 22h.
