Description
Le restaurant Lilou à Hyères propose la cuisine méditerranéenne créative du chef Paul-Émile Merlin. Dans un cadre élégant et convivial, les produits de saison s’expriment avec finesse, générosité et intensité. Plus de 600 références de vins à prix caviste
Le restaurant Lilou, à Hyères, propose une cuisine méditerranéenne portée par le chef Paul-Émile Merlin.
La carte évolue au fil des saisons et met en valeur des produits soigneusement sélectionnés. Installé dans un cadre élégant et convivial, l’établissement offre une expérience centrée sur la gastronomie, le partage et les saveurs du territoire.
Lilou dispose également d’une cave de plus de 600 références de vins proposées à prix caviste. L’équipe de sommellerie accompagne dans les choix et suggère des accords adaptés aux plats de la carte.
Une adresse où cuisine méditerranéenne et culture du vin se rencontrent au cœur de Hyères.
Tout au long de l’année, le restaurant organise également des événements gastronomiques autour du vin et de la cuisine.
Des dîners à quatre mains réunissent ponctuellement le chef Paul-Émile Merlin et des chefs invités autour d’un menu unique accompagné d’accords mets et vins.
Lilou accueille aussi des soirées en présence de vignerons, qui présentent leurs cuvées lors de repas spécialement élaborés pour mettre en valeur les caractéristiques de leurs vins à travers des accords dédiés.
