Restaurant La Capeline

Name: Restaurant La Capeline
Address: Route de RoquestéronLe hameau de Vescous, Toudon, 06830, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9.1

Restaurant
Restaurant traditionnel
Cuisine traditionnelle française
Cuisine niçoise

Route de Roquestéron, Le hameau de Vescous, 06830 Toudon

- - 04 93 08 58 06
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  - www.restaurant-lacapeline.fr

La Capeline, «La maioun d’an passat», est un restaurant labellisé Cuisine Niçoise, érigé dans une ancienne gare de tramway du début du siècle dernier. La cuisine niçoise vous y est servie dans un cadre cosy et chaleureux

Dans les assiettes, la cuisine locale est mise à l’honneur : pissaladière, salade niçoise, raviolis, pelotons, gnocchis, pâtes fraîches, daube, farcis niçois, encornets farcis à la niçoise, salade de poulpes, omelette de poutine, meringues, ganses, tourte de blettes, trouvent leur place sur l’ardoise renouvelée en fonction des produits frais et de saison, tout est fait maison suivant des recettes et une transmission ancestrale.

Une cuisine traditionnelle Niçoise aux saveurs d’antan. L'établissement est détenteur du label Cuisine Nissarde depuis 2015.