Restaurant Elaïo

Name: Restaurant Elaïo
Address: Le Méridien Nice1 Promenade des Anglais, Nice, 06000, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 8

Restaurant
Restaurant traditionnel
Cuisine traditionnelle française
Cuisine Provençale

Le Méridien Nice, 1 Promenade des Anglais, 06000 Nice

Coucher de soleil depuis notre rooftop — ©Matteo Barro

- - +33(0)4 97 03 40 37
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  - www.elaio-nice.com
- - Page Instagram

Elaïo, restaurant rooftop du Méridien Nice, propose une cuisine méditerranéenne contemporaine autour de l’olive et de l’huile d’olive, avec vue panoramique sur la Baie des Anges.

Situé sur le toit-terrasse du Méridien Nice, Elaïo incarne un retour aux racines de la cuisine méditerranéenne en mettant à l’honneur un produit emblématique : l’olive. Inspiré de « l’or liquide » de la région, le restaurant propose une carte créative imaginée par le Chef Marc Salichon, en collaboration avec le moulin local Clos de Laure, valorisant un savoir-faire artisanal et des produits du terroir. Avec sa terrasse offrant une vue imprenable sur la Méditerranée, Elaïo s’adapte à toutes les occasions : déjeuner d’affaires, dîner romantique ou événement privé. Les menus évoluent chaque semaine, garantissant diversité et saisonnalité, tandis que la possibilité de privatisation du rooftop en fait un lieu idéal pour des événements sur mesure. Elaïo s’inscrit ainsi comme une adresse incontournable à Nice, mêlant gastronomie, panorama exceptionnel et art de vivre méditerranéen.