Portes ouvertes des moulins à huile et producteurs des Alpes Maritimes

Démonstration de fonctionnement, visite et dégustation de produits seront aux rendez-vous ! Depuis 2001, le Syndicat Interprofessionnel de l'Olive de Nice œuvre à la reconnaissance, la protection et la qualité des productions oléicoles du département. L'origine est une mention obligatoire sur les étiquettes de toutes les huiles commercialisées dans l'Union Européenne. La mention "Huile d'Olive de France" ou "Origine France" ou "Produit de France" garantit une huile d'olive française. Cette mention peut être accompagnée du logo suivant : La mention "AOP" ou "Appellation d'Origine Protégée" accompagnée du symbole européen et du nom de l'appellation. Par exemple "Huile d'Olive de Nice AOP", garantit une huile issue d'un terroir particulier, respectant un cahier des charges strict. Les AOP sont les seules mentions géographiques à garantir la provenance du produit, elles sont aussi les seules autorisées (hors dénomination de pays). Où trouver les moulins dans le Pays Niçois et la Vallée du Var ? - Moulin Alziari - 318 Boulevard de la Madeleine - 06000 Nice - Coopérative oléicole de la Roquette sur Var - Route des amandiers - 06670 La Roquette sur Var - Domaine Lessatini - 77 vieux chemin de Laghet - 06340 La Trinité - Coopérative oléicole de Levens - 206 Chemin de la Cumba - 06670 Levens - Coopérative oléicole de Gilette - 7 Quartier Saint Pancrace - 06830 Gilette - Domaine de Vinceline - 305 bis Chemin de Saquier - 06200 Nice