Description
Sur l'aire de la Glacière de Brovès en Seillans, le Food truck Osteria dell'Orso de Dan Carlini propose sa cuisine sur le pouce, faite de plats simples cuisinés sur place : pizzas, sandwiches et des desserts typiquement italiens: cannolo, sfogliatella.
Pour la petite histoire :
Dan Carlini observait déjà enfant avec passion sa mère et sa grand-mère siciliennes cuisiner pizzas et autres spécialités de la gastronomie italienne.
"j'ai depuis toujours de la sauce tomate qui coule dans les veines" se plait-il à dire !
Après plusieurs années de pratique, il ouvre son 1er food-truck à Draguignan en 2021,
et pour le plus grand plaisir des seillanais installe son 2ème food-truck à Brovès sur l'aire de la Glacière.
Osteria dell'Orso propose aussi ses services pour vos soirées privées et évènements.
