Le Poisson ivre

Restaurant
Restaurant bistronomique
Cuisine traditionnelle française
Cuisine Provençale
Cuisine méditerranéenne
Poisson
Propose des plats faits maison
Plats sans gluten
Plats végétariens
Cuisine gastronomique

Lieu dit La Courtade, Ile de Porquerolles, 83400 Hyères

- - 06 98 73 17 06
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Restaurant du domaine viticole de la Courtade, accessible à tous les visiteurs de la fondation Carmignac, du mardi au dimanche.

Dans le jardin de la Villa Carmignac, à l’ombre des pins, le restaurant Le Poisson Ivre accueille les visiteurs tous les jours d’ouverture à midi et les vendredis et samedis soir pendant l'été. Le Chef Hugo Mancel propose une cuisine locale et raffinée accompagnée d’une carte des vins du domaine La Courtade, vignoble adjacent à la Villa Carmignac. Réservations : 06 98 73 17 06 Accès par la Fondation Carmignac (billet d’entrée obligatoire). Offre gastronomique, sur réservation exclusivement, les samedis soirs de juillet et d'août. La buvette L’Oliveraie Parmi les oliviers, une offre de restauration légère est présentée par le Chef Hugo Mancel pour un déjeuner sur le pouce ou une pause après la visite de l’exposition. Pendant l'été, du mardi au dimanche, 12h-16h. Sans réservation. Également les jeudis soir de cinéma en plein air.

Prestations

Expositions temporaires

Parc

Jardin

Terrasse ombragée

Bar

Terrain ombragé

Terrasse

Salle d'exposition

Toilettes

Animaux non acceptés

Tarifs

Soirées gastronomiques, en juillet et août, le samedi soir, sur réservation (25 couverts max), dégustation d'un menu unique et immersif.

Moyens de paiement

Chèque

Carte bancaire/crédit

Espèces

Capacité

50 Couvert(s) en terrasse

Groupes

300 Personne(s) maxi

Périodes d'ouverture

Du 25 avril 2026 au 1 novembre 2026 - Fermé le lundi

Pour les visiteurs de la Villa Carmignac : Restaurant bistronomique le Poisson Ivre (service jusqu'à 14h30), Food-truck le Poisson Ivre (service jusqu'à 17h et les jeudis lors des "soirées ciné" service de 17h à 21h).
En juillet et août, tous les samedis soirs de 19h à 22h30, le Poisson Ivre propose à tous (sur réservation uniquement) son menu immersif et gastronomique.