L'Atrium

Le principe : dans un cadre chaleureux et élégant doté d’une petite terrasse, proposer une cuisine française et maison, axée autour de bonnes viandes, cuites à la pierre de lave ou directement sur la table, à l’aide d’un petit brasero au charbon de bois.
Les braseros de table qui font l’ADN des restaurants Atrium ont été confectionnés sur mesure par un artisan à Megève. On peut y partager, à partir de deux personnes : filets de poulet, de canard, de bœuf, avec en option, le supplément reblochon !
Les amateurs de viande pourront également déguster les spécialités cuites sur la pierre de lave : les ribs de porc en marinade, les côtelettes d’agneau, le filet et la côte de bœuf ou de veau, le poulet entier… Le tout, accompagné de frites cuites à la graisse de bœuf.
Quant à ceux qui préfèrent le poisson ou les options végétariennes, ils ne seront pas en reste.