Description
Le dimanche 30 août, le Château Saint-Martin & Spa organise
« La Grande Tablée des Producteurs », un événement inédit imaginé comme
une fête de fin de saison au cœur de son oliveraie.
Pensée comme une rencontre entre le chef Romain Antoine et
les producteurs qui l’accompagnent tout au long de l’année, cette journée
mettra à l’honneur les savoir-faire locaux, les circuits courts et la richesse
gastronomique du territoire.
De 11h00 à 16h00, les visiteurs seront invités à découvrir une sélection de
producteurs régionaux réunis dans de charmantes échoppes aux accents
méditerranéens. Maraîchers, pêcheurs, brasseurs, distillateurs et producteurs
partageront leur passion et proposeront leurs produits en vente directe.
Parmi les producteurs présents figurent notamment Jean-Charles Orso,
producteur de fruits et légumes, Alexandre, producteur des Fraises Mara des
Bois de Mouans-Sartoux, Chez Fanny & Marius, pêcheurs installés au Port
de la Figueirette à Théoule-sur-Mer proposant poissons frais et soupe de
poisson, La Ferme La Cavetière, au Col de Vence, reconnue pour la qualité de
ses œufs, Théo, à la tête de la distillerie niçoise Les Vadrouilleurs, spécialisée
dans les gins et pastis artisanaux, Éric Gayraud, fondateur de 365 Fromages à
Valbonne, ainsi que la brasserie Bacho, basée à Mougins.
