La Colombe d'Or

Name: La Colombe d'Or
Address: 1 Place du Général de Gaulle, Saint-Paul de Vence, 06570, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 6.9

Hôtel - Restaurant
Restaurant traditionnel
Cuisine méditerranéenne
Cuisine traditionnelle française
Cuisine Provençale
Plats sans gluten
Propose des plats "fait maison"
Plats végétariens

1 Place du Général de Gaulle, 06570 Saint-Paul de Vence

- - 04 93 32 80 02
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  - www.la-colombe-dor.com

Une adresse mythique choyée par les artistes depuis les années 30. Un art de la table simple et généreux.

«La cuisine, elle est faite de soleil. Au menu, signé Paul Roux, il y a le panier de crudités et les fameux hors d’oeuvres : poivrons grillés à l’huile d’olive, oignons confits, petits farcis, tomates provençales, fèves, anchois, aubergines et autres délices du Midi. Un art de la table sensuel et sans prétention qui rappelle à tout moment que l’on est ici reçu par une famille.» Extrait du livre La Colombe d’Or.