Nichée dans la campagne de Fayence, dans le cadre authentique d’un ancien moulin à huile du XVIIᵉ siècle, L’Escourtin vous invite à découvrir une cuisine simple, généreuse et inspirée, imaginée au fil des saisons et de la créativité du Chef.
Au cœur de la Provence, un village entre lumière, pierre et authenticité.
Puis, au détour d’un chemin, Le Moulin de la Camandoule.
Un lieu où le charme de l’ancien rencontre l’élégance d’aujourd’hui.
Ici, chaque détail compte du cadre à l’assiette.
Une cuisine sincère, gourmande, de saison.
Le samedi soir, à la belle saison, laissez-vous porter par une ambiance jazz envoûtante, entre coucher de soleil, cadre raffiné et notes enivrantes.
Réservation conseillée.