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Glacier Cascades des glaces

Commerces, Alimentation, Glacier à Mandelieu-la-Napoule
  • Une glace, une crêpe ou un thé au cœur du village de La Napoule. Un moment agréable et convivial à partager en famille ou entre amis (es).

  • "Nous proposons des glaces ainsi que des sorbets issus d'une fabrication experte et artisanales réalisés par le maître glacier Stéphane Vindret. Une sélection de quarante produits au goût authentique y sont proposés."

    DES COUPES GLAÇÉES
    Au-delà du goût, c'est aussi un savoir-faire en termes de présentation et de composition de coupes glacées que nous proposons au plus grands amateurs. Il y en a pour tous les goûts. Nous proposons des coupes classiques, ainsi qu'une sélection de coupes...
    "Nous proposons des glaces ainsi que des sorbets issus d'une fabrication experte et artisanales réalisés par le maître glacier Stéphane Vindret. Une sélection de quarante produits au goût authentique y sont proposés."

    DES COUPES GLAÇÉES
    Au-delà du goût, c'est aussi un savoir-faire en termes de présentation et de composition de coupes glacées que nous proposons au plus grands amateurs. Il y en a pour tous les goûts. Nous proposons des coupes classiques, ainsi qu'une sélection de coupes alcoolisées, mais également des compositions glacées inédites composées de glaces, de fruits, de l'authentique chantilly maison "La Napouloise", d'inclusions, de nappages. Pour les plus gourmands, nous avons élaborés des coupes "sensationnelles" pouvant être composées avec plus de 1 litre de glace.

    DES CRÈPES ET DES GAUFFRES
    La Cascade des Glaces est aussi un lieu privilégié pour déguster des crêpes maison dont la recette est jalousement gardée secrète..., des gaufres de Bruxelles et des gaufres de liège. Le choix va de la plus simple (au sucre) à la plus élaborée (La Mythique Duo Choc).

    SALON DE THÉ
    D'autres produits pour satisfaire la gourmandise sont proposés. Les clients viennent à notre glacier pour déguster des milkshakes (réalisés à la commande avec nos glaces artisanales), des frappés ainsi que des smoothies (90% de fruit minimum & 10% de sucre pur canne maximum, 0% additifs (aucun colorant, conservateur, arôme) !

    LES SPÉCIFICITÉS

    La Napouloise :
    L'authentique Chantilly "La Napouloise" a élaborée par Jean-Pierre Caron. La recette est un mélange de différents ingédients d'exceptions dont deux sont jalousement gardés secrets... Elle doit son sucsès aux dosages savamment étudiés.
    Tout est unique : la couleur, le goût, la texture !
    Une Chantilly sans égale par ses arômes de vanille, caramel, rhum.., sa teinte rustique et authentique et sa texture ferme et onctueuse.

    La Gaillette :
    La glace "Gaillette" qui veut dire morceau de charbon a été élaborée par Jean-Pierre Caron dans le village de La Napoule.
    La recette est une base de chicorée, spéculos et nappage caramel qui rappelle les bonbons "Bebeluttes" du Nord. L'ensemble est mélangé avec du charbon végétal. Ce dernier ingrédient permet de donner la couleur noire à cette glace. Elle a une texture unique et les saveurs rappellent des mets et boissons consommés régulièrement par les mineurs du Nord. Elle sera à jamais associée à la "Gaillette", la glace du mineur !
  • Langues parlées
    • Français
Prestations
  • Equipements
    • Terrasse
Tarifs
Moyens de paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque Vacances
  • Espèces
  • Titre Restaurant
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