Domaine Solignac

  • Huiles, épices et condiments
  • Huile
  • Vins
  • Caveau de dégustation
  • Producteur Bio
242 route du Réal Martin, Sauvebonne, 83400 Hyères
Situé au cœur de la vallée de SAUVEBONNE, à deux pas du littoral, entre vignes et oliviers, notre domaine familial vous propose son vin IGP BIO du VAR, issu de 10 cépages sélectionnés pour leur typicité ainsi que son huile d'olive AOP PROVENCE BIO.
Enherbement total , utilisation d'engrais organiques, traitements à base de purins naturels, taille douce de la vigne assurent le maintien de la vie biologique des sols et garantissent la qualité des fruits qui sont la base d'un vin et d'une huile de qualité.
La vinification est assurée au Domaine. Les vendanges sont manuelles. Le raisin est cueilli à juste maturité et pressé immédiatement ou refroidi en chambre froide pour obtenir un vin ne dépassant pas 12,5°. Levures indigènes et sulfites naturels nous permettent d'assurer une mise en bouteille avec un très léger sulfitage (50 mg alors que la dose maximum autorisée en bio est de 150 mg)


Sous la marque Domaine SOLIGNAC, notre vin se décline en trois gammes et dans les trois couleurs, blanc, rouge et rosé :
- CONVERSATION ou les premières notes fleuries du millésime associant l'art et le vin avec l'étiquette signée VIRGILIEN , Artiste toulonnais
- VOYAGE aromatique et charnu pour mettre en valeur des acords gourmands mets/vins
- CRI DU COEUR puissant et structuré, vinifié dans des fûts de chêne et jarres de grès
SYRAH - CINSAULT - GRENACHE - MOURVEDRE - TIBOUREN - CARIGNAN - ROLLE - CHARDONNAY - SAUVIGNON - VIOGNIER sont autant de cépages qui nous permettent d'élaborer des vins de caractère, frais et légers, dans lesquels
notre terroir exprime sa note iodée caractéristique.
Sous la marque V’ART OLIVE, notre Domaine vous propose également une huile vierge extra AOP HUILE D’OLIVE DE PROVENCE BIO, issue de la culture biologique des trois variétés locales BOUTEILLAN, AGLANDAU et CAYON. Les olives sont cueillies avant leur parfaite maturité. Elles nous permettent d'obtenir une huile au goût de feuille, ardente et fruitée, à la saveur caractéristique de "fruité vert".

Labels : BIO - HVE - VIGNERON INDEPENDANT - Refuge LPO - Adhérent AGRIBIOVAR
Enherbement total , utilisation d'engrais organiques, traitements à base de purins naturels, taille douce de la vigne assurent le maintien de la vie biologique des sols et garantissent la qualité des fruits qui sont la base d'un vin et d'une huile de qualité.
La vinification est assurée au Domaine. Les vendanges sont manuelles. Le raisin est cueilli à juste maturité et pressé immédiatement ou refroidi en chambre froide pour obtenir un vin ne dépassant pas 12,5°. Levures indigènes et...

Prestations

Expositions temporaires
Spectacle
Animation
Dégustation de produits
Oenologie
Parking gratuit
Parking
Vente à la propriété
Réservation
Boutique
Visites gratuites
Boutique en ligne

Tarifs

Vin : de 7.50 € à 18.00€ la bouteille
Huile d'olive : de 12,40€ à 25,90€ le conditionnement de 25 cl à 75 cl.
ChèqueChèque
Carte bancaire/créditCarte bancaire/crédit
EspècesEspèces
Paiement sans contactPaiement sans contact

Périodes d'ouverture

Toute l'année
Lundi
09:00 - 12:30
14:30 - 18:30

Mardi
09:00 - 12:30
14:30 - 18:30

Mercredi
09:00 - 12:30
14:30 - 18:30

Jeudi
09:00 - 12:30
14:30 - 18:30

Vendredi
09:00 - 12:30
14:30 - 18:30

Samedi
09:00 - 12:30
14:30 - 18:30

Dimanche
09:00 - 12:30
14:30 - 18:30

En cas de fermeture, appeler au 06 16 97 42 91

Localisation

Domaine Solignac
242 route du Réal Martin, Sauvebonne, 83400 Hyères
Langues parlées
  • Allemand
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
  • Russe
Environnement
  • Vue sur le vignoble
  • A la campagne
  • Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
  • Sur une exploitation agricole
Mis à jour le 18 décembre 2024 à 09:37
par Office de Tourisme Provence Méditerranée
(Identifiant de l'offre : 6058138)
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