Dans ma ruche

C’est en 2017 que je m’installe sur la commune d’Isola comme apiculteur avec ma compagne. La plupart de nos ruchers sont situés sur des terrains communaux mis à notre disposition par la mairie d’Isola ainsi que des terrains de particuliers. Nous réalisons la transhumance de nos colonies d’abeilles entre la basse Tinée pour l’hiver et dès le mois de mai, nous retrouvons les montagnes d’Isola. Ce sont 3 variétés de miels que nous produisons : Miel de printemps où l’on retrouve les arômes floraux du thym et de la bruyère blanche Miel de montagne issu du butinage des châtaigniers, des ronces et des tilleuls Miel de haute montagne produit à 1800 m d’altitude dans le vallon de Chastillon, composé principalement de nectar de framboisiers, trèfles, sarriettes et épilobes Nous produisons également du pain d’épice à la farine de châtaigne, des nougats, des bonbons, de la propolis et des baumes à lèvres à la cire d’abeille. Accueil sur rendez-vous.