Concept-store dédié à la création, Carnet d’Inspiration du Mercantour est un salon de thé gourmand ouvert toute l’année qui propose des produits essentiellement BIO, doublé d’une boutique aux mille trouvailles.
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Dans une démarche éco-repsonsable, Corinne Paolini, journaliste et auteur du livre "Carnet d'inpiration du Mercantour paru en 2010", revient à ses racines d'enfance en créant à Saint-Martin-Vésubie un café culturel - boutique dédié au patrimoine et à la création. Ouvert toute l'année, ce nouvel espace de rencontres, situé en lieu et place de l'ancienne patisserie du village, propose quelques jolies surprises à la vente ainsi que des animations thématiques : veillées, causeries, ateliers...
Périodes d'ouverture
Toute l'année 2024 Fermé le mardi