Dimanche 6 septembre

Barbecue Japonais

Distractions et loisirs
Dégustation
Gastronomie

Au Jardin de la Vague, Chemin des Salettes, 06140 Vence

- Événement terminé
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- Dimanche6Septembre
- - 04 92 11 20 00
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Le restaurant de La Vague vous donne rendez-vous le dimanche pour un barbecue original, entre inspirations japonaises et cuisson au grill.

BARBECUE JAPONAIS AU RESTAURANT "AU JARDIN DE LA VAGUE" Dimanche 6 septembre 2026, au déjeuner Le dimanche, le chef Akhara Chay orchestre un véritable ballet de saveurs autour de son barbecue Hibachi. Attaché aussi bien aux produits locaux qu’aux inspirations plus exotiques, il crée des passerelles gourmandes entre Méditerranée et Asie, pour une cuisine « voyage » à découvrir à travers 3 entrées, 3 plats et 3 desserts à partager. Chaque dimanche dévoile ses variations autour du feu vif : calamar au sésame, boulettes tsukune, sashimis, bœuf laqué, mais aussi salade de burrata, poisson doré ou mi-cuit…