PAVILLON TRAITEUR
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CÔTE D’AZUR FRANCE

Depuis la fin des années 30, la famille Lavergne a toujours évolué avec succès dans les métiers d’accueil et de la gastronomie. Depuis 1990, avec la création de Pavillon Traiteur, Fabrice Lavergne propose un voyage de saveurs pour sublimer vos événements.

Installée à Mouans-Sartoux, cette entreprise familiale propose une cuisine créative et raffinée, associée à un service de qualité, qui valorise l’art de vivre méditerranéen à la française et qui défend la diversité des saveurs, les bienfaits d’une consommation équilibrée, issue du terroir local, et l’utilisation des matières premières provenant de productions et d’élevages respectueux de l’environnement.

Pavillon Traiteur et la Côte d’Azur

Un mariage de saveurs

Pavillon Traiteur et Côte d’Azur France s’associent pour proposer une offre traiteur imprégnée par la richesse du patrimoine culturel et culinaire de la région.

Une carte spéciale mariage qui sublime les produits du terroir et partage la passion de la cuisine méridionale : ceviche de daurade saltimbocca de veau à la sauge, prosciutto de montagne, frites de panisses, choux à la vanille façon pièce montée à l’assiette…

Cette carte sublime les produits du terroir et partage avec vous la passion de la cuisine méridionale.

Les évocations de la cuisine niçoise, des cultures ensoleillées de l’arrière-pays et des traditions du littoral offrent un voyage de saveurs sublimant une journée spéciale pour tous ceux qui se disent “oui”.

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De Paris à la Côte d’Azur

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Pavillon Traiteur : des saveurs azuréennes

Tout commence en 1929 à Paris, avec l’ouverture d’une brasserie par les arrières grands-parents de Virginie et Fabrice Lavergne, amoureux des traditions françaises.

Se succèdent alors quatre générations de boulangers, restaurateurs et traiteurs entre Paris et la Côte d’Azur.

La gastronomie azuréenne fait aujourd’hui pleinement partie de l’ADN de l’entreprise dirigée depuis quelques années par Fabrice Lavergne, devenu PDG de Pavillon Traiteur et fervent défenseur de la diversité des saveurs de la cuisine française et des bienfaits d’une consommation équilibrée, issue d’un terroir local et de l’utilisation des matières premières provenant de productions et d’élevages respectueux de l’environnement.

un cadre exclusif

pour votre prochain événement sur la Côte d’Azur

Pavillon Traiteur répond à vos besoins événementiels avec une équipe dévouée spécialement dédiée à la découverte des lieux les plus remarquables de la Côte d’Azur. Sous la direction de Véronique, leur experte en recherche de lieux, leur équipe est constamment à la recherche des perles rares qui sauront sublimer vos événements. Que ce soit pour un mariage romantique, une réception d’entreprise sophistiquée ou toute autre occasion spéciale, ils sont là pour vous guider dans le choix du lieu idéal.

Chaque lieu présenté par Pavillon Traiteur est le fruit d’une sélection minutieuse, garantissant une expérience à la hauteur de vos attentes les plus élevées. Leur partenariat exclusif avec chaque lieu leur permet de vous offrir des services et des prestations sur mesure, assurant ainsi la perfection de chaque détail de votre événement.

En choisissant Pavillon Traiteur comme partenaire, vous optez pour la tranquillité d’esprit et l’assurance que chaque aspect de votre événement sera pris en charge avec professionnalisme et élégance.