POURQUOI LA CÔTE D’AZUR EST-ELLE SI VERTE ?
C’est l’humeur extraordinaire d’aqui, tout en douceur, en musique qui la rend verte et vertueuse. La cuisine généreuse qui crépite, la mer qui chante, le vent qui souffle. Le tout dans une recherche d’excellence, mais très simplement. L’homme est intuitivement tourné vers le partage avec la nature. Les anglais notamment, qui sont venus fleurir intelligemment notre arc méditerranéen, ont eu ce sens de l’adaptation, cette attention aux plantes, pour créer un tout harmonieux. Reste cette attention au bonheur plus qu’au beau, ce métissage exceptionnel qui fait que nous avons les plus beaux parcs du monde.