Visite Sensorielle Olfactive — « A la rencontre des arômes » au Château Saint-Maur

Dans le cadre de l'événement « Vignoble en Scène » à l'initiative du label Vignobles & Découvertes, le Château Saint—Maur propose une visite sensorielle inédite, articulée autour des arômes du vin : leur origine, leur diversité, et leur expression dans chaque cuvée.
Une expérience immersive et pédagogique : Cette visite guidée, rythmée par des étapes clés du domaine, propose une exploration des arômes à travers
• Le terroir : cépages, sols, climat, culture de la vigne
• La vinification : fermentation,
• L'élevage : cuve inox ou barriques
• Une dégustation de 2 cuvées représentatives

Grâce à l'utilisation de fioles aromatiques du célèbre coffret Le Nez du Vin, les participants peuvent affiner Ieur perception olfactive tout au long de la visite.
Déroulé de la visite (environ 45 min)
1. Extérieur & vignes — Histoire du domaine, découverte du terroir et des arômes d'origine naturelle
2. Salle des pressoirs & cuverie — Processus de vinification et arômes fermentaires
3. Chai à barriques — L'élevage et ses influences aromatiques
4. Dégustation commentée de 2 vins Cru Classé

Informations pratiques
• Durée : 45 minutes
• Tarif : 136 par personne
• Horaires des visites : 11hOO (fr) / 14hOO (anglais) / 15h3O (fr)
• Sur réservation uniquement, visite groupée

En plus toute la journée
Accès libre et gratuit de 10hO0 à 19h30 : dégustation, découverte des installations en autonomie
Terrasse Bar à vin avec petite restauration.