Durant deux moments uniques, 4 grands chefs de renommée s’uniront pour créer un menu exclusif qui éveillera vos sens et sublimera votre palais. Un week-end à ne pas manquer pour les amateurs de grande gastronomie !
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Sommet des Sens, l’excellence Culinaire à l’Eden Rose Grand Hôtel
Préparez-vous à vivre une journée gastronomique d'exception !
Durant une journée unique, 3 grands Chefs de Renommée s’uniront pour créer un menu exclusif qui éveillera vos sens et sublimera votre palais.
Une journée à ne pas manquer pour les amateurs de grande gastronomie !
Dès 12h à l’Eden Flow, partez en voyage culinaire avec un menu gastronomique en 6 services.
LES 3 CHEFS
MAXIME MONTAVIT
Chef de...
Préparez-vous à vivre une journée gastronomique d'exception !
Durant une journée unique, 3 grands Chefs de Renommée s’uniront pour créer un menu exclusif qui éveillera vos sens et sublimera votre palais.
Une journée à ne pas manquer pour les amateurs de grande gastronomie !
Dès 12h à l’Eden Flow, partez en voyage culinaire avec un menu gastronomique en 6 services.
LES 3 CHEFS
MAXIME MONTAVIT
Chef de...
Tarifs
Tarifs
MENU GASTRONOMIQUE
95 €/ pers
MISE EN BOUCHE
Saint-Jacques Snackées et son Taboulé au Gel Oriental
ENTRÉE
Fine Tartelette aux Morilles, Asperges et Petits Pois accompagnée de sa Vinaigrette Passion
ENTRÉE 2
Finger de Tataki de Thon sur son lit de Poivrons Confits
PLAT
Agneau de prés salés servi avec sa Purée verte aux Herbes, Oignons, Marjolaine, Cébettes et son jus, sublimé par un Pain Soufflé à l'ail noir et de son Siphon à l'ail des ours
PRÉ-DESSERT
Sorbet et Siphon aux fruits
DESSERT
Panier en pâte à choux et sa crème légère à la lavande, accompagnée de fruits rouges frais et d'un confit de fruits rouges
95 €/ pers
MISE EN BOUCHE
Saint-Jacques Snackées et son Taboulé au Gel Oriental
ENTRÉE
Fine Tartelette aux Morilles, Asperges et Petits Pois accompagnée de sa Vinaigrette Passion
ENTRÉE 2
Finger de Tataki de Thon sur son lit de Poivrons Confits
PLAT
Agneau de prés salés servi avec sa Purée verte aux Herbes, Oignons, Marjolaine, Cébettes et son jus, sublimé par un Pain Soufflé à l'ail noir et de son Siphon à l'ail des ours
PRÉ-DESSERT
Sorbet et Siphon aux fruits
DESSERT
Panier en pâte à choux et sa crème légère à la lavande, accompagnée de fruits rouges frais et d'un confit de fruits rouges
Horaires
Horaires
Le 6 avril 2025
A partir de 12h
