Réveillon du Jour de l'An au Château Pas du Cerf

Rendez vous au Château Pas du Cerf pour le réveillon de la Saint Sylvestre à partir de 19h.
Une belle soirée festive vous attend !
Profitez d’un dîner raffiné signé Le Cercle Project, accompagné des vins du Château et de champagne.
Musique live, extraits de mon seul en scène, One man show musical par Macaluso, surprises et piste de danse dès le cocktail à 19h.

• Apéritif :
cocktail pétillant de bienvenue et mignardises raffinées

• Entrée :
Gravlax de saumon sauce aneth pop corn de sarrasin
ou
Opéra de foie gras poire tonka base pain d’épices
ou
Ravioles de chioga farce citronnée, vinaigrette agrume (vg)

• Plat :
Saumon en croûte sauce moutarde aigre douce, butternut & marrons confits
ou
Pintade farci, sauce à la cerise, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive
ou
Ravioles farcis à la truffe, crème aux cèpes copeaux de parmesan, fleurs d’hiver (vg)

• Dessert :
Bûchette :
Le tiramisu citron meringuée : dressage en gouttière & pochage meringue St Honoré
OU
La Ferrero rocher

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Eaux plates & pétillantes, café
Vin rouge, blanc, rosé – Pas du Cerf, Champagne en supplément à régler sur place
(en espèces ou par chèque uniquement, pas de terminale CB)

Menus enfants :
• Entrée
Feuilleté au saumon en forme de sapin

• Plat chaud
Parmentier de canard à la vanille

• Dessert
Buchette au choix

Réservations en ligne.