Mercredi 31 décembre à 19:30

Réveillon de la Saint-Sylvestre au Salon Royal - Le Negresco

Distractions et loisirs
Gastronomie

Salon Royal, Le Negresco, 37, Promenade des Anglais 06000 Nice, France, 06000 Nice

- Événement terminé
- Mercredi31Décembre
  à 19:30
- Réserver
- - +33(0)4 93 16 64 20
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  Réveillon de la Saint-Sylvestre au Salon Royal - Le Negresco
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  - www.lenegresco.com

Sous la splendeur de son dôme et la lumière des lustres, le Salon Royal s’impose comme le cœur battant des célébrations de fin d’année.

Place à la fête, pour un dîner dansant autour d’un orchestre live, de mets d’exception et de champagne pour saluer la nouvelle année dans la plus pure tradition du Negresco.

Galantine de volaille Terre de Toine, cèpes et truffe Melanosporum
Rouget de Méditerranée, brioche toastée au lait de chou-fleur, sommités au vinaigre
Filet de boeuf façon Rossini, pommes dauphines et fricassée de potimarron et noisettes, jus réduit à la truffe
Saint-Nectaire fermier aux noix, endive carmine et pain de campagne au blé ancien
Orange givrée et confite, fine gelée, Arlette croustillante

Cocktail d’accueil à 19h30 au bar Le Versailles.
Le quatuor musical itinérant Seb Chaumont and his Bopster Blue animera le dîner de table en table.
À partir de minuit, vous serez conviés à poursuivre la soirée en musique au Salon Masséna.