Du 4 mars 2026 au 31 décembre 2026
Du 4 mars 2026 au 31 décembre 2026
A la carteEntrées japonaises
Soupe miso, gyoza, tempura
Entrées japonaises
Soupe miso, gyoza, tempura
Desserts japonais
Mochis artisanaux, fondant chocolat miso
À partir de 20,00 €
Menu adulteMenu Shokado Bento
Soupe miso traditionnelle
Shokado Bento
Boissons non comprises
À partir de 35,00 €
ZENSAI • ENTRÉES & PETITES ASSIETTES
Soupe Miso Traditionnelle — 14 €
Bouillon dashi maison, pâte miso blanche et rouge, tofu soyeux, algue wakame, cébette fine
Tori Karaage — 18 €
Pièces de poulet fermier marinées au soja, gingembre et ail, citron sudachi
Gyoza Végétarien au Tofu et Légumes — 16 €
Tofu, shiitake et chou napa, sauce ponzu sésame
Tempura Gambas — 22 €
Gambas Black Tiger, sauce tentsuyu
SAKANA • POISSONS
Tataki de Saumon — 28 €
Saumon légèrement saisi, radis daikon, shiso cress, sauce menthe, graines de sésame
Tataki de Thon — 30 €
Thon saisi, sel fumé, zeste de yuzu, sauce satay
NIKU • VIANDES
Filet de Bœuf Wagyu A5 Anticucho — 50 €
Wagyu grillé, sauce anticucho miel
TSUKEAWASE • ACCOMPAGNEMENTS
Furaido — 8 €
Patate douce frite à l’huile d’ail noir
Shari — 8 €
Riz vinaigré au kombu et furikake
KANMI • DESSERTS
Mochi Assortiment — 12 €
Sélection de mochis artisanaux
Fondant au Chocolat — 14 €
Cœur fondant chocolat noir et miso blanc, glace du jour
MENU SHOKADO BENTO — 35 €
Entrée
Soupe Miso Traditionnelle
Plat
Shokado Bento – assortiment de spécialités japonaises
Boissons non comprises.