Restaurant Racines - Bruno Cirino

Name: Restaurant Racines - Bruno Cirino
Address: 3 rue Clément Roassal, Nice, 06100, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9.6

Restaurant
Restaurant gastronomique

3 rue Clément Roassal, 06100 Nice

- - +33 (0)4 93 76 86 17
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  - www.restaurant-racines-nice.com

1* guide Michelin - Restaurant gastronomique végétal proposant une cuisine de produits du terroir au travers d’un menu changeant au gré des saisons et des récoltes.

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Racines travaille en collaboration avec des paysans, cultivateurs, maraîchers et producteurs nichés entre la Côte, l’arrière Pays et la Ligurie Italienne qui font tous confiance depuis près de 50 ans maintenant au chef Bruno Cirino et à ses équipes afin de sublimer leurs produits riches et authentiques.
En parallèle, le restaurant propose des produits issus de ses propres jardins situés entre La Turbie (jardin en permaculture) et Eze Village.

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