La Source est le restaurant du Parc Terre des Lacs, situé juste au-dessus des deux lacs à pêche de Saint-Auban, dans le haut-pays grassois.
Spécialités préparées avec les truites des lacs et à base de produits locaux ou régionaux.
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Au restaurant La Source, nous tenons au maximum à préparer des "vrais" produits "fait maison". C'est pourquoi nous proposons des spécialités préparées avec nos truites fumées. Pour le reste (fromages, charcuteries, légumes, etc.) nos fournisseurs sont implantés sur notre territoire ou pour les plus lointain en région PACA.
Les entrées, les plats et les desserts sont à l'ardoise et varient selon les motivations de notre chef !
Toutefois, nous vous proposerons régulièrement et par...