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Le chef du restaurant Dante est niçois avec une longue expérience de la cuisine et de la gastronomie. Ses assiettes sont colorées, il aime travailler les légumes locaux, des plats de poissons (aïoli de cabillaud, langoustes, son poulpe est à tomber). La qualité des produits, une cuisine saine dans un esprit méditerranéen, accompagnée d'un choix de vins du Sud, souvent bio et nature. L'ambiance est très conviviale, l'équipe est aux petits soins dans le but d’offrir un moment gourmand, dans un...