

C’est une table qui bouscule les codes qu’offre le mythique Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alléno, est un lieu vivant et vibrant, une maison !
Ouvert 7j/7 où l’on vient et revient, sans jamais se lasser. Ici, on propose, dixit le chef, une « gastronomie sans cravate », « un travail sérieux, sans se prendre au sérieux ». Résolument tourné vers son hôte, son bien-être et ses envies.
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