Oliveraies du Cadé et des Ribes

Huiles, épices et condiments
Huile
Producteur

12 rue de la Plage, Le Malibu Beach, 83120 Sainte-Maxime

- - 06 09 96 16 96
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Les Oliveraies du Cadé et des Ribes produisent une huile d’olive vierge extra 1re pression à froid naturelle.
Producteur local, Lydie Caranta produit en arboriculture raisonnée (sans pesticide).

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Afin de produire une huile douce et fruitée, 8 variétés du terroir du Var sont exploitées :
- Pardiguier : variété emblématique de Cotignac, les arbres en fleurs sont de véritables bouquets de couleur jaune. L’huile obtenue est douce au fruité original et complexe.
- Cayon : variété originaire de Var très appréciée pour son rôle de pollinisateur des autres variétés d’olives, il donne une huile douce au fruité mûr léger et harmonieux dominé par un goût de tomate, de pomme et d’amande.
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