Ode à l'Escargot

Escargots
Producteur Bio

Ferme de Nans, 3100, route départementale 6085, 06460 Saint-Vallier-de-Thiey

- - 06 49 08 37 18
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Ode à l’escargot est un élevage d’escargots gros gris Bio, situé à Saint-Vallier-de-Thiey.
Seule à travailler sur l'exploitation, Odeline fais l'élevage, la reproduction, la transformation et la vente de ses escargots.

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Odeline élève ses escargots en bio en pleine nature où ils grandissent grâce à l'attention donnée et aux soins constants qu'elle leur apporte. Bourrache, plantain, féverolle, moutarde font partis de leur alimentation principale.

Odeline prend un soin particulier à concocter des recettes traditionnelles ou complètement innovantes. Coquilles à la Bourguignonne, à la Provençale mais aussi de délicieuses croquilles pour des apéritifs entre amis.

En barquettes ou en sachets, ses...