A l'extrémité du quartier des musiciens, à 700 m de la Promenade des Anglais et 500 m de la gare, Le Palais Rossini est un ancien hôtel des années 30, aux coloris de la région.
Le Palais Rossini propose des appartements équipés et climatisés, du studio 2 personnes au 2 pièces 4 personnes. Les petits déjeuners, sur réservation à la réception, sont servis dans une salle ad hoc.