Nicolas Dolbeau

Accessible à tous, nos ateliers collectifs vous partagent l'amour du fait-maison et des bons produits locaux.

Au programme : un accueil gourmand aux saveurs du sud, un cours de pâtisserie sur la thématique de votre choix, réalisé avec des ingrédients de la région et pour finir, une dégustation de vos créations.

Seul(e), entre amis ou en famille le Chef vous accueille en toute simplicité directement dans sa cuisine par petit groupe de 8 personnes, pour vivre un moment privilégié. Au fil des saisons, vous réaliserez des pâtisseries aussi belles que délicieuses.

Après 20 ans de carrière en restauration gastronomique étoilée, le chef vous partage toutes ses techniques et les secrets de ses recettes préférées afin que vous puissiez les refaire facilement à la maison sans matériel professionnel, apprenez les bases de la pâtisserie et laissez s'exprimer toute votre créativité.

La pâtisserie sera toujours une belle occasion de se réunir.