Ce musée ethnographique créé dans les anciennes écuries du Château permet de découvrir ou redécouvrir les activités traditionnelles du pays grassois de 1900 à 1950.
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Il présente trois salles d'exposition et a été réalisé grâce aux dons des familles mouansoises rassemblés depuis plusieurs années par le Centre d'Activités Culturelles Occitanes.
Dans la plus grande des salles, un moulin à huile a été remonté, autour de lui sont présentés différents objets se rapportant à l'huile, à l'olivier et à la vigne, activités économiques traditionnelles de Mouans-Sartoux à cette époque.
Dans l'autre salle, c'est la culture de la fleur, de la plante à parfum, qui...