Ouverture du moulin le 12 novembre 2024. Réservation à partir du 23 octobre au 06 31 11 50 59. Droit de mouture : 0.60€/kg,
De nombreux moulins à huile existaient à Seillans, mais c’est le seul qui est encore en activité. Construit en 1830, il a été mis aux normes européennes en 2003. Ces travaux, portant sur principalement sur l’hygiène et la sécurité se sont effectués dans le respect des lieux avec la conservation et la mise en valeur des emplacements voûtées des anciennes presses. De plus, la Municipalité a souhaité garder son système « à l’ancienne » avec la phase de broyage à la « Meule » et le pressurage avec les « Scourtins », tapis en fibre remplis de pâte d’olives, qui seront pressées pour que l’eau et l’huile coulent dans un baquet.
Il fonctionne de fin octobre à mi-janvier, toutes les quantités d’olives sont acceptées ce qui permet aux particuliers d’apporter leur cueillette. Ce moulin presse chaque année entre 60 et 80 tonnes d’olives. Le moulin en ouvert au public lors de la Fête de l’Olive qui est organisée fin novembre début décembre pour déguster les « roustides » avec l’huile fraîchement pressée.
06 31 11 50 59
Il fonctionne de fin octobre à mi-janvier, toutes les quantités d’olives sont acceptées ce qui permet aux particuliers d’apporter leur cueillette. Ce moulin presse chaque année entre 60 et 80 tonnes d’olives. Le moulin en ouvert au public lors de la Fête de l’Olive qui est organisée fin novembre début décembre pour déguster les « roustides » avec l’huile fraîchement pressée.
06 31 11 50 59
Prestations
Prestations
Animaux non acceptés
Tarifs
Tarifs
Droit de mouture : 0.60€ le kilo
Périodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Du 1 janvier 2025 au 15 janvier 2025 - Ouvert tous les jours
Ouverture à compter du 12 novembre. Réservation sur rdv au 06 31 11 50 59 dès maintenant.
Du 23 octobre 2025 au 15 janvier 2026 - Ouvert tous les jours
Ouverture à compter du 12 novembre. Réservation sur rdv au 06 31 11 50 59 dès maintenant.
