Un Marché 100 % Local et direct producteur pour célébrer la Truffe et les Savoir-Faire de notre Terroir hivernal.
Fidèle à ses valeurs, la Ville invite exclusivement des producteurs locaux, trufficulteurs et paysans- transformateurs, dans une démarche de circuit court, de transparence et de qualité. Aucune truffe importée, aucun arôme artificiel : ici, les truffes sont récoltées à la main, cavées la semaine du marché, et proposées en direct par ceux qui les produisent.
Ce marché sera l’occasion de rencontrer quatre trufficulteurs locaux qui vous présenteront leurs Tuber melanosporum, Reine des truffes, fraîchement récoltées :
• Michel Santinelli, président de la Fédération Régionale des Trufficulteurs PACA, « l’homme qui a contribué à planter 120 000 arbres truffiers sur la Côte d’Azur (Alpes-Maritimes) ».
• Philippe de Santis, président du Syndicat des trufficulteurs du Var, propriétaire de la plus grande exploitation turficole de la région, éleveur de chiens truffiers et à la tête du très réputé Domaine de Majastre (Var).
• Jean-Jacques Roux, trufficulteur et oléiculteur bio (Var)
• Thomas Bousckri, trufficulteur dans les Alpes-Maritimes, qui proposera quelques plants truffiers à la vente, accompagné de son épouse qui proposera une dégustation de sa fameuse brouillade.
-> Démonstrations de chiens truffiers
Ne manquez pas les démonstrations d’un chien truffier de Philippe de Santis, qui vous impressionnera par son flair exceptionnel. Des démonstrations sont prévues tout au long de la journée !
-> Parmi les 15 exposants présents :
Foie gras artisanal – FERME ALEXANDRE (83 Callian) - Miel – LES RUCHIERS DE CIPIERES (06) - AOP Vins de Bellet – DOMAINE DE LA SOURCE (06) - Safran et escargots produits localement – FERME DE NANS (06) - Confitures artisanales préparées dans un chaudron en cuivre avec une démonstration sur place – Louis BERTON - Huile d’olive bio, en provenance directe des producteurs locaux - Jean-Jacques ROUX – TERROIR06, paysan transformateur spécialisé dans les fleurs et arbre fruitiers – Volaille et œufs de la FERME ALEXANDRE.
-> L’Art au service du Terroir
Le marché accueillera également des artistes locaux qui, à l’image des producteurs, travaillent sur notre territoire. Les sculptures en bronze de Gilbert BARBARO (Mougins), peintures sur porcelaine de Pascale PÉROCHON (Lorgues), c coutellerie du vieil Antibes de José VIALE, peintures sur bois de Chantal BLAIS (Mouans-Sartoux).
-> Un panier garni à gagner :
Un panier composé de produits du terroir offerts par les exposants, incluant 150g de truffe, sera mis en jeu. Chaque exposant offrira un lot, et un tirage au sort désignera le gagnant à 17h.
Ce marché sera l’occasion de rencontrer quatre trufficulteurs locaux qui vous présenteront leurs Tuber melanosporum, Reine des truffes, fraîchement récoltées :
• Michel Santinelli, président de la Fédération Régionale des Trufficulteurs PACA, « l’homme qui a contribué à planter 120 000 arbres truffiers sur la Côte d’Azur (Alpes-Maritimes) ».
• Philippe de Santis, président du Syndicat des trufficulteurs du Var, propriétaire de la plus grande exploitation turficole de la région, éleveur de chiens truffiers et à la tête du très réputé Domaine de Majastre (Var).
• Jean-Jacques Roux, trufficulteur et oléiculteur bio (Var)
• Thomas Bousckri, trufficulteur dans les Alpes-Maritimes, qui proposera quelques plants truffiers à la vente, accompagné de son épouse qui proposera une dégustation de sa fameuse brouillade.
-> Démonstrations de chiens truffiers
Ne manquez pas les démonstrations d’un chien truffier de Philippe de Santis, qui vous impressionnera par son flair exceptionnel. Des démonstrations sont prévues tout au long de la journée !
-> Parmi les 15 exposants présents :
Foie gras artisanal – FERME ALEXANDRE (83 Callian) - Miel – LES RUCHIERS DE CIPIERES (06) - AOP Vins de Bellet – DOMAINE DE LA SOURCE (06) - Safran et escargots produits localement – FERME DE NANS (06) - Confitures artisanales préparées dans un chaudron en cuivre avec une démonstration sur place – Louis BERTON - Huile d’olive bio, en provenance directe des producteurs locaux - Jean-Jacques ROUX – TERROIR06, paysan transformateur spécialisé dans les fleurs et arbre fruitiers – Volaille et œufs de la FERME ALEXANDRE.
-> L’Art au service du Terroir
Le marché accueillera également des artistes locaux qui, à l’image des producteurs, travaillent sur notre territoire. Les sculptures en bronze de Gilbert BARBARO (Mougins), peintures sur porcelaine de Pascale PÉROCHON (Lorgues), c coutellerie du vieil Antibes de José VIALE, peintures sur bois de Chantal BLAIS (Mouans-Sartoux).
-> Un panier garni à gagner :
Un panier composé de produits du terroir offerts par les exposants, incluant 150g de truffe, sera mis en jeu. Chaque exposant offrira un lot, et un tirage au sort désignera le gagnant à 17h.
Tarifs
Tarifs
En accès libre
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Horaires
Horaires
Le 15 février 2026
- 09:30 à 17:30
Localisation
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Langues parlées
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