Chocolatier - confiseur depuis 1820, la Maison Auer vous accueille dans cette institution-bonbonnière au décor rococco qui propose une grande palette de douceurs dans la tradition familiale.
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Véritable trésor niçois, la chocolaterie - confiserie Auer offre, depuis 1820, une grande palette de gourmandises qu’elle confectionne elle-même à commencer par ses mythiques fruits confits. Pour la famille Dolfi, gardienne de cette institution, tout réaliser soi-même, est un véritable gage de qualité.
Ainsi, de la sélection des coopératives, des fèves de cacao et des matières premières, à l’assemblage des origines, l’ajustement des saveurs pour obtenir la couverture de chocolat désirée...
Ainsi, de la sélection des coopératives, des fèves de cacao et des matières premières, à l’assemblage des origines, l’ajustement des saveurs pour obtenir la couverture de chocolat désirée...
Prestations
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Tarifs
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