Le Pavillon Thai

Le Pavillon Thaï a ouvert ses portes en juillet 2013 à Hyères, apportant avec lui un souffle de cuisine thaïlandaise authentique. Depuis ses débuts modestes, ce restaurant est rapidement devenu une référence pour les amateurs de gastronomie exotiques dans la région. Grâce à une combinaison de recettes traditionnelles, de saveurs exquises et d’un cadre chaleureux, Le Pavillon Thaï s’est forgé une solide réputation. Aujourd’hui, l’héritage du restaurant est entre les mains de Nathathaï et Jeff, deux passionnés de cuisine thaïlandaise, prêts à écrire un nouveau chapitre de cette belle histoire.

Nathathaï et Jeff, restaurateurs de renom à Toulon avec leur établissement phare au Mourillon « le Nathathaï », ont été choisis par les anciens propriétaires pour reprendre Le Pavillon Thaï. Une décision qui s’est imposée naturellement, tant leur expertise et leur passion pour la cuisine thaïlandaise étaient évidentes. Originaires de la même région que les précédents propriétaires, Nathathaï et Jeff ont ressenti une connexion immédiate avec le lieu et son histoire. Ils ont su préserver l’âme du restaurant tout en y ajoutant leur touche personnelle, en créant un lieu où chaque repas est un voyage au cœur de la Thaïlande.

Nathathaï et Jeff ont apporté avec eux leur savoir-faire culinaire et leur amour pour les ingrédients frais et les saveurs authentiques. Le menu a été subtilement ajusté pour enrichir l’expérience client, tout en conservant les plats emblématiques qui ont fait la renommée du restaurant. Chaque plat est une invitation à découvrir les arômes délicats et les combinaisons de saveurs qui définissent la cuisine thaïlandaise, le tout dans un cadre à la fois moderne et respectueux de la tradition.