Le Bistrot de Jan

Dans la cuisine de Jan, se reflètent à la fois l’hospitalité chaleureuse de l’Afrique du Sud et la qualité des produits locaux des marchés du Sud de la France.
Originaire de Middelburg, une petite ville au nord de l’Afrique du Sud, le Chef Jan-Hendrik van der Westhuizen a ouvert le Bistrot de Jan en septembre 2013. Sa cuisine est un subtil mélange de gastronomie française et de recettes sud-africaines chères à son enfance tels que le melktert ou le biltong. La carte des vins propose une...