Le 8

Restaurant
Restaurant traditionnel
Cuisine méditerranéenne
Propose des plats faits maison

Placette de l'Olivier, 83440 Fayence

- - 00 33 (0)4 94 76 04 38
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A la ville comme à la scène, le tandem Jean-Louis et Nathalie, ouvrent une table gourmande et joliment dressée dans une ruelle pavée, affichent au menu une cuisine personnelle sans chichis, du marché, parfumée d'épices rapportés de leurs lointains voyages

Direction la Côte d'Azur et sur la route Fayence, un charmant village du Var, pour déjeuner.
Plus précisément au restaurant le 8 !
Dès l'arrivée, on sent la convivialité, on sent le sud avec une superbe pissaladière qui refroidit sur une table et surtout on sent qu'on va passer un bon moment gourmand.
Et que dire ? A part que j'ai mangé l'un des meilleurs hamburger de ma vie ! De la bonne viande, de la vieille tome de Savoie, de la mayonnaise maison, du bon pain (maison ou d'un boulanger), de la betterave qui amène un côté sucré tel du ketchup et quelques pommes de terre au four ! Vraiment je me suis régalée ! Et mon amie aussi avec un tout autre plat : le saumon mariné, une belle assiette fraîcheur!
On aime : la petite terrasse, l'accueil en général et la cuisine de Jean-Louis!
Source: l'Epicurieuse, journaliste culinaire.