LA RONDE DES PATURAGES

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Routes touristiques

1382 route de Biot, 06560 Valbonne

Partez à la découverte des délices fromagers qui éveilleront vos sens et transporteront votre palais au cœur de la tradition culinaire.

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Les fromages des Alpes-Maritimes reflètent le savoir-faire traditionnel des agriculteurs/éleveurs locaux, mettant en valeur les ressources naturelles abondantes du département. La diversité des saveurs et des textures témoigne de la richesse du terroir et de l'engagement envers la préservation des traditions fromagères dans les Alpes-Maritimes. Les ingrédients de base pour la fabrication du fromage comprennent du lait, des cultures bactériennes lactiques et des coagulants tels que la...