La Gelateria

Née d'un attachement personnel à la gastronomie italienne, La Gelateria voit le jour en 2019 dans le vieux quartier historique du Suquet, à deux pas de la Croisette mais loin de son agitation. La maison prépare chaque glace sur place, dans le respect de la tradition artisanale italienne, avec une sélection resserrée d'une vingtaine de parfums, renouvelée au fil des saisons. Lait biologique piémontais, noisette du Piémont, fruits frais et recettes maison composent des incontournables comme la pistache (pur pesto de pistache), la vanille (pur Cœur de Vanille Bourbon) et le citron de Sicile. Le tiramisù, préparé avec savoiardi et pur espresso — sans alcool —, côtoie un malaga plus corsé, où les raisins macèrent dans un mélange de marsala et de zibibbo, vin doux sicilien. Glaces véganes et options sans sucres ajoutés sont également disponibles.