Cet hôtel mythique allie dans un cadre au charme simple, la douceur de vivre à une étonnante collection d’art moderne.
"Connue dans le monde entier, l'Auberge de la Colombe d'Or est un lieu privilégié qui associe la douceur de vivre en Provence à une étonnante collection particulière d'art moderne. Au fil des décennies, la famille Roux qui garde le secret de cet art de vivre inégalé, a vu son destin mêlé à des êtres d'exception tels que Pablo Picasso, Jacques Prévert, Yves Montand ou James Baldwin. Habitués de ce très bel endroit, Matisse, Braque, Léger, Calder, César et bien d'autres, y ont laissé des oeuvres magnifiques qui font désormais partie de ce cadre unique." M. Assouline.