Dans le sud de la France, en Provence, idéalement situé sur le port de Hyères, avec une vue imprenable sur les bateaux, face aux îles d’or, La Brasserie des îles bénéficie d’un emplacement de choix sur le quai d’honneur du port Saint Pierre.
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Fondé en 1976 par M. Giuliano, c’est en juillet 2018 que le couple Laurence & Jean-François Hingouët ont repris cet établissement mythique, récompensé par le Collège Culinaire de France.
Spécialités de la mer et influences méditerranéennes, La Brasserie des îles vous propose une cuisine de qualité, élaborée avec des produits frais de saison provenant pour la grande majorité d’artisans, langouste de Porquerolles, homard bleu breton, viande de bœuf sélectionnée par la Boucherie Arnoux au...