L'association des éleveurs de la Roya organise la fête de la transhumance à Castérino, tradition ancestrale qui consiste à emmener des animaux de pâturage passer l'été en haute montagne.
Passage des troupeaux dans le hameau de Casterino
La restauration pourra se faire en réservant au préalable dans les 4 restaurants de Castérino ou sur place avec grillade de viande locale.