Situe en rive droite, en bordure de la Vésubie en face de l'ancien village., elle est signalée par des panneaux sur lesquels on peut lire « Église des Templiers ». Une légende qui prit corps à la fin du XIXe siècle et qui a prospéré tout au long du XXe, a associé l’église à l’ordre des Templiers. Or, aucun élément ni aucun texte ne permettent d’avancer une telle affirmation. Ce qui n’a été au début qu’une simple hypothèse, est devenu, avec le temps, pour beaucoup, une vérité. L’église du Gast fut donnée en 1141 à l’ordre militaire et religieux de Saint-Jean de Jérusalem (les Hospitaliers). L’évêque de Nice, gestionnaire des biens de l’abbaye, procéda à la donation. Le village se développa sur la rive gauche, hors du territoire du Gast qui appartenait à cette seigneurie ecclésiastique, ce qui eut pour conséquence que l’église paroissiale n’était pas au sein du village, même pas en bordure, mais située de l’autre côté de la Vésubie, en rive droite. Jusqu’en 1846, le franchissement de la rivière se faisait sur des poutres en bois posées directement sur les berges. Dès que la rivière grossissait, il fallait retirer ces poutres et l’accès à l’église était ainsi interrompu. L’église comme on la voit aujourd’hui a été construite ou reconstruite et achevée en 1533, la date est inscrite sur la 2e clef de voûte. Le frontispice de style classique a été ajouté en 1868. L’horloge a été fournie par Arsène Crétin-L’Ange de Morbier. Son très grand cadran a un diamètre de 3,2 m pour que l'on puisse le voir depuis l'ancien village.
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