D'une famille Aubergiste, Hugo en cuisine revisite le terroir de la Provence avec les produits du cru, et signe à sa manière une cuisine ensoleillée qui va à l'essentiel. Son credo: Une cuisine de passion pour passionnés !
Adossé à une ruelle où vogue le regard sur Estérel, Hugo vous fait découvrir une cuisine aux goûts expressifs, aux cuissons justes, dans le respect des produits et l'authenticité des recettes, en accord avec la tradition et les saisons.
Prestations
Prestations
Terrasse
Toilettes
Restaurant climatisé
Parking à proximité
Terrasse ombragée
Animaux acceptés
Animaux tenus en laisse uniquement.Accès Internet Wifi
Offres de prestations
Labels
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PudlowskiAccessibilité
Accessibilité
Accessible en fauteuil roulant avec aide
Tarifs
Tarifs
Les plats changent très régulièrement selon l'humeur d'Hugo.
Prix à titre d'exemple
Entrées:
SALADE VERTE ET AIL NOUVEAU
9€ le tout de notre potager, vinaigrette à l’huile d’olive vierge extra et croûtons
POULPE DE ROCHE
18€
confit, puis rôti à l'ail, mousseline de courge de notre potager et jambon maison croustillant
ESCALOPES DE FOIE GRAS (FR) PÔELÉES
21€
chutney de fraises, brioche au curry rose
Plats principaux:
JOUE DE BOEUF
24€
confite au vin rouge de pays, panisse frites
FILET DE DORADE
23,50
poêlé sur sa peau croustillante, la vrai sauce vierge
FILET DE BŒUF
30€
cuit au sautoir, légumes du moment et jus de veau
Prix à titre d'exemple
Entrées:
SALADE VERTE ET AIL NOUVEAU
9€ le tout de notre potager, vinaigrette à l’huile d’olive vierge extra et croûtons
POULPE DE ROCHE
18€
confit, puis rôti à l'ail, mousseline de courge de notre potager et jambon maison croustillant
ESCALOPES DE FOIE GRAS (FR) PÔELÉES
21€
chutney de fraises, brioche au curry rose
Plats principaux:
JOUE DE BOEUF
24€
confite au vin rouge de pays, panisse frites
FILET DE DORADE
23,50
poêlé sur sa peau croustillante, la vrai sauce vierge
FILET DE BŒUF
30€
cuit au sautoir, légumes du moment et jus de veau
Moyens de paiement
Moyens de paiement
Moyens de paiement
Carte bancaire/crédit
EspècesCapacité
Capacité
50 Couvert(s)
30 Couvert(s) en terrasse
1 Salle(s)
1 Salle(s) climatisée(s)
Périodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Du 16 mars 2026 au 31 décembre 2026
Du 16 mars 2026 au 31 décembre 2026
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Dimanche
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Réouverture mi- mars 2026.
Localisation
Localisation
Langues parlées
Langues parlées
Environnement
Environnement
- A la campagne
- Centre village
- Vue panoramique
